洗碗機(jī)加速“本土化”標(biāo)配超快洗滿足“中式廚房”

隨著健康成為國(guó)人最為關(guān)注的話題之一，健康也成了家電產(chǎn)品的必備屬性。自帶殺菌消毒、烘干、抑菌和自清潔功能的洗碗機(jī)，近幾年受到熱捧，洗碗機(jī)市場(chǎng)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

能洗鍋的洗碗機(jī)、能洗果蔬、海鮮的洗碗機(jī)、洗消存一體的洗碗機(jī)……當(dāng)前，洗碗機(jī)產(chǎn)品還在不斷的迭代升級(jí)，針對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的實(shí)際使用需求，洗碗機(jī)本土化進(jìn)程也在不斷向前。隨著更多中式廚房新需求的涌現(xiàn)，洗碗機(jī)也將會(huì)有更多細(xì)分功能來(lái)滿足消費(fèi)者對(duì)廚房新生活的向往。

洗碗機(jī)中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)入成長(zhǎng)期

新婚、新房、重裝修人群是主力

近日，2022中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)高峰論壇上發(fā)布的《2022洗碗機(jī)消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示，2022上半年，國(guó)民經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)沒(méi)能保持前幾年快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，出現(xiàn)了量減額升的回調(diào)跡象。上半年市場(chǎng)零售量112萬(wàn)臺(tái)，同比微降1%，零售額同比增長(zhǎng)7%至56億元。

雖然當(dāng)前洗碗機(jī)在我國(guó)的普及程度還并不高，但隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷提高，其市場(chǎng)已經(jīng)從導(dǎo)入期步入成長(zhǎng)期，并開始加速向三四線市場(chǎng)拓展。目前，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)消費(fèi)主體主要由年輕新婚群體、新房裝修、家庭重裝更新構(gòu)成。

同時(shí)，作為舶來(lái)品引進(jìn)國(guó)內(nèi)的洗碗機(jī)在經(jīng)過(guò)多年本土化創(chuàng)新后，其已經(jīng)在形態(tài)、性能、功能等方面越發(fā)契合國(guó)人的使用習(xí)慣，從而更進(jìn)一步受到了消費(fèi)者認(rèn)可。如今洗碗機(jī)在潔凈清洗功能上成熟度很高，為使用者提供了更多選擇方案。此外，從消費(fèi)走向上看，目前洗碗機(jī)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以嵌入式、大容量產(chǎn)品為主流消費(fèi)關(guān)鍵詞，高端化趨勢(shì)明顯。

洗、烘、消、存、智

洗碗機(jī)向復(fù)合功能方向演進(jìn)

在產(chǎn)品功能上，洗碗機(jī)產(chǎn)品也在不斷迭代升級(jí)，除滿足洗碗需求，解放用戶雙手外，還承擔(dān)起更多職責(zé)，達(dá)到在時(shí)間、空間上的雙重解放，為人們帶來(lái)品質(zhì)生活享受，才是產(chǎn)品發(fā)展的最終目標(biāo)。

從洗碗機(jī)產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢(shì)來(lái)看，近兩年洗碗機(jī)產(chǎn)品正朝著多功能、智能化等方向升級(jí)。在人們?cè)絹?lái)越重視健康生活的時(shí)代背景下，殺菌消毒、健康存儲(chǔ)等功能也越發(fā)受到青睞。洗碗機(jī)產(chǎn)品已不僅局限于某一項(xiàng)功能需求的滿足，而是向著洗、烘、消、存、智等復(fù)合功能方向演進(jìn)，洗碗機(jī)廠商也在加強(qiáng)對(duì)從洗到消再到存等洗碗全過(guò)程的關(guān)注，不斷滿足消費(fèi)者日益多元化的需求。

洗滌時(shí)間長(zhǎng)、

容量小是頭號(hào)難題

超快洗成為中式洗碗機(jī)標(biāo)配

洗碗機(jī)在減輕國(guó)人家務(wù)勞動(dòng)的同時(shí)，由于中式烹飪所使用餐盤的特殊性，人們?cè)谑褂孟赐霗C(jī)的過(guò)程中也有一定困擾。《報(bào)告》顯示，洗滌時(shí)間太長(zhǎng)、容量不夠，是消費(fèi)者在使用洗碗機(jī)時(shí)排名前兩位的困擾問(wèn)題。

因此，為進(jìn)一步解決消費(fèi)者的需求痛點(diǎn)，目前超快洗功能已基本成為產(chǎn)品標(biāo)配。現(xiàn)代人的快節(jié)奏生活，極大程度上加速了超快洗功能在洗碗機(jī)產(chǎn)品中的發(fā)展速度。目前雙線超快洗的市場(chǎng)零售額占比已超7成，并呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

在洗碗機(jī)廠商基于用戶需求的不斷創(chuàng)新研發(fā)下，當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的使用滿意度已十分可觀。從調(diào)查回收的2112份樣本來(lái)看，80%的消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的使用體驗(yàn)表示滿意或非常滿意。具體來(lái)看，在產(chǎn)品容量、操作方便、清洗時(shí)長(zhǎng)、洗凈能力、烘干能力、高溫除菌、程序設(shè)置、和家裝融合程度、售后服務(wù)等方面，洗碗機(jī)企業(yè)已經(jīng)做到了在保證本職功能上升級(jí)的同時(shí)，進(jìn)一步提升了消費(fèi)者從安裝前到安裝后的使用體驗(yàn)。

文/本報(bào)記者 陳斯

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